geen vis en zeevruchten in je gerecht?
deze gerechten kun je bestellen. sommige gerechten moeten aangepast worden. vraag de server welke aanpassingen dat zijn
cha han
geroerbakte rijst uit de wok met ei, kip, garnalen, peultjes, mais, shiitake champignons, witte champignons en lente-uitjes. geserveerd met een kom vegetarische miso soep en pickels
chicken chilli men
soba noodles met daarop geroerbakte kip, courgette, rode ui, rode en groene paprika, champignons en peultjes in een pittige chilli men saus
chicken itame
geroerbakte kip met chinese kool, rode ui, lente-uitjes, rode paprika en tauge. geserveerd met rijstnoodles in een pittige soep van kokosmelk en groene pepers. gegarneerd met koriander, munt en een stukje limoen
chicken katsu curry
gegrilde of gefrituurde gepaneerde kipfilet, geserveerd met een milde currysaus en japanse rijst. gegarneerd met verschillende soorten sla en red pickles
chicken ramen
noodles in een gekruide kippen- en varkensbouillon met daarop een gemarineerde en gegrilde kippenborst, seizoensgroenten, menma en lente-uitjes
chilli beef ramen
noodles in een gekruide kippen- en varkensbouillon met daarop gemarineerde en gegrilde entrecote, verse chilli pepers, rode ui, tauge, koriander, lente-uitjes en een stukje limoen
chilli chicken ramen
noodles in een gekruide kippen- en varkensbouillon met daarop gemarineerde en gegrilde kip, verse chilli pepers, rode ui, tauge, koriander, lente-uitjes en een stukje limoen
duck gyoza
vijf gefrituurde dumplings gevuld met eend en prei. geserveerd met een zoete hoisin saus
edamame (v)
vers gestoomde groene sojabonen. past perfect bij een drankje. houd tegen de mond en druk de bonen uit de peul. kies uit besprenkeld met zout of chilli/knoflook zout
grilled asparagus (v)
groene asperges gegrild met chilli/knoflook zout en overgoten met een citrus/yakitori saus. gegarneerd met gemixte sesamzaadjes
gyoza
vijf gestoomde en gegrilde dumplings gevuld met witte kool, kip, chinese kool, chinese bieslook en waterkastanje. geserveerd met chili/knoflooksaus op soya basis
mandarin and sesame chicken salad
kipreepjes gemarineerd in gember, knoflook en citroengras in een gemengde salade met mandarijn, koriander, peultjes, gekarameliseerde rode ui, lente-uitjes en geroosterde cashewnoten met een dressing van sesamzaadjes, mandarijn, thaise basilicum en munt. gegarneerd met gemixte sesamzaadjes
miso soup and pickles (v)
een lichte soep gekruid met witte miso pasta, wakame en lente-uitjes. geserveerd met traditionele pickles
moyashi soba (v)
volkoren noodles in een groentenbouillon met roergebakken en gekruide courgette, peultjes, champignons, tauge, knoflook, prei en tofu. gegarneerd met lente-uitjes
raw salad (v)
combinatie van verschillende soorten sla, fijngesneden rettich, lente-uitjes, rode ui en wortel. gegarneerd met gebakken sjalotjes en geserveerd met wagamama huisdressing
steak salad
geroerbakte en gemarineerde reepjes entrecote van de wok. geserveerd op een gemengde salade met rode ui, komkommer, mais en tauge. gegarneerd met gemixte sesamzaadjes, verse chilli en koriander
teriyaki steak soba
teppan-gebakken soba noodles met in teriyaki gemarineerde entrecote, ei, seizoensgroenten, rode ui, peultjes, chilli peper en taugé. gegarneerd met gemixte sesamzaadjes en koriander
white chocolate and ginger cheesecake
cheesecake van witte chocolade en gember op een knapperige biscuitbodem met chilli-gember karamelsaus
yaki soba
teppan-gebakken soba noodles met ei, kip, garnalen, ui, groene en rode paprika, taugé en lente-uitjes. gegarneerd met gebakken sjalotjes, rode gember en gemixte sesamzaadjes
yaki udon
teppan-gebakken udon noodles met kerrie-olie, shiitake champignons, ei, prei, garnalen, kip, japanse viskoekjes, tauge en rode en groene paprika. gegarneerd met kruidige vispoeder, gemixte sesamzaadjes, gebakken sjalotjes en rode gember
yasai cha han (v)
geroerbakte rijst uit de wok met ei, pompoen, peultjes, mais, shiitake champignons, witte champignons, gebakken tofu en lente-uitjes. geserveerd met een kom vegetarische miso soep en pickels
yasai chilli men (v)
volkoren noodles met daarop geroerbakte tofu, courgette, rode ui, rode en groene paprika, champignons en peultjes in een pittige chilli men saus
yasai gyoza (v)
vijf gestoomde en gegrilde vegetarische dumplings gevuld met witte kool, chinese kool, chinese kool, wortel, ui, waterkastanje en selderie. geserveerd met chili/knoflooksaus op soya basis
yasai itame (v)
geroerbakte chinese kool met gebakken tofu, rode ui, rode paprika, oesterzwam en tauge. Geserveerd met rijstnoodles in een pittige soep van kokosmelk en groene pepers. Gegarneerd met koriander, munt en een stukje limoen
yasai katsu curry (v)
gefrituurde gepaneerde zoete aardappel, aubergine en pompoen. geserveerd met een milde currysaus en japanse rijst. gegarneerd met verschillende soorten sla en red pickles
yasai yaki soba (v)
teppan-gebakken volkoren noodles met ei, ui, lente-uitjes, knoflook, champignons, groene en rode paprika, pompoen en tauge. gegarneerd met gemixte sesamzaadjes, gebakken sjalotjes, rode gember en een pittige koriander azijndressing
